外贸英语中常见的调味品有哪些?
外贸英语是一门专业的语言,它涉及到各种各样的商品和服务,其中包括调味品。调味品是指能够增加或改变食物的味道的物质,通常具有浓郁的香气和鲜美的口感。外贸英语中,常见的调味品有以下几种:
- cinnamon 肉桂:一种能够食用或药用的植物皮,通常呈棕色或红棕色,有多层的卷状或片状。例如:Cinnamon helps control your blood sugar, which influences your risk of heart disease. 肉桂有利于控制你的血糖,降低患心脏病的危险。
- clove 丁香:一种能够食用或药用的植物花蕾,通常呈棕色或黑色,有多个的尖头形。例如:Clove is often used to flavor meat, desserts and hot drinks. 丁香经常用来给肉类、甜点和热饮料增添香气。
- coriander 香菜:一种能够食用或药用的植物叶、茎或籽,通常呈绿色或棕色,有多个的圆形或扁平形。例如:Decorate the plate with garlic or coriander. 用大蒜和香菜来装饰一下盘子。
- cumin 小茴香:一种能够食用或药用的植物籽,通常呈黄色或棕色,有多个的长椭圆形。例如:Cumin is widely used in Indian, Middle Eastern and Mexican cuisines. 小茴香在印度、中东和墨西哥的菜肴中广泛使用。
- dill 莳萝:一种能够食用或药用的植物叶、茎或花,通常呈绿色或黄绿色,有多个的细长条形或伞形。例如:Dill is often added to fish, salads and soups. 莳萝经常加在鱼、沙拉和汤里。
- fennel 茴香:一种能够食用或药用的植物根、茎、叶或籽,通常呈白色、绿色或棕色,有多个的圆锥形、扁平形或长椭圆形。例如:Fennel has a sweet and aromatic flavor that resembles anise. 茴香有一种甜而芳香的味道,类似于八角。
- garlic 大蒜:一种能够食用或药用的植物头、瓣或粉,通常呈白色或紫色,有多个的扁圆形或片状。例如:Garlic is widely used in cooking for its pungent flavor and health benefits. 大蒜因其辛辣的味道和健康功效而广泛用于烹饪中。
- laurel 月桂:一种能够食用或药用的植物叶,通常呈绿色或深绿色,有多个的长椭圆形。例如:Laurel is often used to flavor soups, stews and sauces. 月桂经常用来给汤、炖菜和酱料增加香气。
- mint 薄荷:一种能够食用或药用的植物叶、茎或油,通常呈绿色或紫色,有多个的长椭圆形或圆形。例如:Mint is often used to make tea, candy and toothpaste. 薄荷经常用来制作茶、糖果和牙膏。
- mustard 芥末:一种能够食用或药用的植物籽、叶或酱,通常呈黄色、绿色或棕色,有多个的圆形或片状。例如:Mustard is often used to make sandwiches, salads and hot dogs. 芥末经常用来制作三明治、沙拉和热狗。
- nutmeg 肉豆蔻:一种能够食用或药用的植物籽或粉,通常呈棕色或红棕色,有多个的卵形或球形。例如:Nutmeg is often used to flavor desserts, drinks and cheese. 肉豆蔻经常用来给甜点、饮料和奶酪增加香气。
- parsley 欧芹:一种能够食用或药用的植物叶、茎或根,通常呈绿色或深绿色,有多个的羽状或卷曲形。例如:Parsley is often used to garnish dishes, salads and soups. 欧芹经常用来装饰菜肴、沙拉和汤。
- pepper 胡椒:一种能够食用或药用的植物籽、粉或酱,通常呈黑色、白色或红色,有多个的圆形或片状。例如:Season with salt and pepper. 用盐和胡椒调味。
- rosemary 迷迭香:一种能够食用或药用的植物叶、茎或油,通常呈绿色或灰绿色,有多个的针状或条状。例如:Rosemary is often used to flavor meat, bread and oil. 迷迭香经常用来给肉类、面包和油增加香气。
- Chinese red pepper 花椒:一种能够食用或药用的植物籽,通常呈红色或棕色,有多个的圆形。例如:Chinese red pepper is widely used in Sichuan cuisine for its numbing and spicy flavor. 花椒在四川菜中广泛使用,因为它有麻辣的味道。
- dark sugar 红糖:一种能够食用的甜味物质,通常由甘蔗汁经过加工而成,有深红色或棕红色。例如:Dark sugar is often used to make desserts, drinks and medicine. 红糖经常用来制作甜点、饮料和药物。
- granulated sugar 砂糖:一种能够食用的甜味物质,通常由甘蔗汁或甜菜汁经过加工而成,有白色或浅黄色。例如:Granulated sugar is often used to sweeten coffee, tea and baked goods. 砂糖经常用来给咖啡、茶和烘焙食品增加甜味。
- monosodium glutamate 味精:一种能够食用的味道增强剂,通常由谷氨酸钠制成,有白色或无色。例如:Monosodium glutamate is often used to enhance the flavor of soups, sauces and meat dishes. 味精经常用来增强汤、酱料和肉类菜肴的味道。
- oyster sauce 蚝油:一种能够食用的酱料,通常由蚝汁、盐、糖等制成,有棕色或黑色。例如:Stir in the soy sauce or oyster sauce as desired would make it more delicious. 搅拌酱油或蚝油直到均匀会使其味道更加美味。
- peanut butter 花生酱:一种能够食用的酱料,通常由花生、油、糖等制成,有黄色或棕色。例如:Peanut butter is often used to make sandwiches, cookies and cakes. 花生酱经常用来制作三明治、饼干和蛋糕。
- rock sugar 冰糖:一种能够食用的甜味物质,通常由白糖经过结晶而成,有透明或半透明。例如:Please add some rock sugar in the coconut milk. 往椰奶里加一些冰糖。
- salt black bean 豆豉:一种能够食用的豆制品,通常由黄豆经过发酵、晒干、盐渍等处理而成,有黑色或棕黑色。例如:Salt black bean is often used to flavor fish, meat and vegetable dishes. 豆豉经常用来给鱼、肉和蔬菜菜肴增加香气。
- sesame oil 麻油:一种能够食用的油类,通常由芝麻经过压榨而得,有黄色或棕色。例如:Soy sauce and a drizzling of sesame oil flavor the combination perfectly. 往菜里加入酱油和一丝芝麻油会使味道更鲜美。
- sesame paste 芝麻酱:一种能够食用的酱料,通常由芝麻经过研磨而成,有黄色或棕色。例如:Sesame paste is often used to make noodles, salads and dips. 芝麻酱经常用来制作面条、沙拉和蘸料。
- soy sauce 酱油:一种能够食用的酱料,通常由大豆、小麦、盐等发酵而成,有棕色或黑色。例如:Soy sauce is widely used in Chinese, Japanese and Korean cuisines. 酱油在中式、日式和韩式的菜肴中广泛使用。
- star anise 八角:一种能够食用或药用的植物果实,通常呈棕色或红棕色,有多个的星形或八角形。例如:The favorite dish of the night is the star anise braised chicken, which is so tender and juicy. 晚上最受喜爱的菜肴就是八角茴香焖鸡,它鲜嫩又多汁。
以上就是外贸英语中具有中国特色的调味品的介绍,希望对你有所帮助。通过学习这些调味品的英文名和用法,你可以更好地了解中国的饮食文化,也可以更自信地与外国客户交流。
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